Методы экспериментальной микологии - Билай В.И.
Скачать (прямая ссылка):
V.7.3.2. Определение активности сахарозофосфорилазы (сахарозо-
глюкозилтрансферазы) .................................... 201
V.7.3.3. Определение активности декстрансахаразы и амилосаха-
разы .....................................................201
V.7.3.4. Определение активности левансахаразы и инулазы . . . 202
V.8. Определение активности нуклеаз (С. И. Безбородова) . . . 202
V.8.1; Общие сведения .............................................202
V.8.2. Среды для выращивания продуцентов нуклеаз . . . : 204
V.8.3. Определение активности рибонуклеаз..........................205
V.8.4. Определение активности нуклеаз, включая ДНКазы . . 205
V.8.4.I. Нефелометрический метод определения нуклеаз .... 206
V.9. Определение активности поотеаз(7\ И. Билай)...................207
V.9.I. Определение протеолитических свойств грибов при первичном отборе
........................................................207
V.9.I.I. Определение желатиназных свойств......................207
V.9.I.2. Определение казеинолитических свойств.................208
V.9.1.3. Определение альбуминазной активности..................208
V.9.I.4. Определение гемолитических свойств ...................208
V.9.I.5. Определение фи бр инод и ти чески х свойств...........209
V.9.2. Определение молокосвертывающей активности ..................209
V.9.3. Вискозиметрический метод определения протеаз................209
V.9.4. Метод формольного титрования ...............................210
V.9.5. Метод определения активности протеаз по приросту аминно-
го азота ...................................................210
V.9.6. Спектрофотометрический метод определения активности
протеаз ................................................... 211
V.10. Ферменты углеводного обмена (А. М. Зайченко).................212
V. 10.1. Общие сведения.......................................... 212
V.10.2. Краткая характеристика основных путей метаболизма углеводов . .
,.....................................................213
10
V.10.2.1. Гликолитический путь .................................. 213
V. 10.2.2. Пентозофосфатный путь ..................................214
V. 10.2.3. Цикл трикарбоновых кислот.......................* . .
216
V. 10.2.4. Глиоксилатный цикл .....................................217
V.10.3. Определение активности ферментов углеводного обмена
.............................................................218
V. 10.3.1. Культивирование грибов ...............................219
V. 10.3.2. Подготовка мицелия ...................................219
V. 10.3.3. Дезинтеграция мицелия ................................219
V. 10.3.4. Получение бесклеточных
экстрактов...........................................220
V. 10.3.5. Методы определения активности некоторых ферментов . 220
VI. Определение аминокислот и белка у грибов.......................225
VI.1. Определение аминокислот (J1. А. Закордонец)................ 225
VI. 1.1. Общие сведения .........................................225
VI. 1.2. Метод распределительной хроматографии на бумаге . . . 228
VI. 1.2.1. Бумага ...............................................228
VI. 1.2.2. Растворители .........................................228
VI. 1.2.3. Хроматографические камеры ............................229
VI. 1.2.4. Определение значений Rf аминокислот...................230
VI. 1.2.5. Метчики ..............................................230
VI. 1.2.6. Техника хроматографирования .........................230
VI. 1.2.7. Проявители ......................................... 231
VI. 1.3. Подготовка исследуемого материала для хроматографического
анализа ....................................................232
IV. 1.3.1. Экстракция свободных аминокислот из мицелия .... 232
VI. 1.3.2. Связанные аминокислоты мицелия .......................233
VI. 1.3.3. Выделение и очистка фракции свободных аминокислот из
культуральной жидкости .................................233
VI. 1.4. Определение аминного азота .............................234
VI. 1.5. Хроматографическое разделение аминокислот и их количественное
определение ...........................................235
VI. 1.5.1. Количественное определение аминокислот................235
VI. 1.5.2. Определение пролина *.................................236
VI. 1.5.3. Определение метионина ...............................236
VI. 1.5.4. Определение триптофана ...............................236
VI.2. Определение белков (Т. Д. Метейко)...........................237
VI.2.1. Тонкослойная хроматография .............................237
V 1.2.2. Электрофорез .............*...............................240
VI.2.2.1. Подготовка мицелия , . ...............................241
VI.2.2.2. Приготовление буферных растворов ........................241
V 1.2.3. Электрофорез на бумаге ..................................242
VI.2.4. Электрофорез в агаровом геле.............................242
VI.2.5. Электрофорез в крахмальном геле . . . .......... 243
