Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Биология -> Билай В.И. -> "Методы экспериментальной микологии " -> 230

Методы экспериментальной микологии - Билай В.И.

Билай В.И. Методы экспериментальной микологии — К.: Наукова думка, 1982. — 552 c.
Скачать (прямая ссылка): metodiexpirementalnoymikologii1982.djvu
Предыдущая << 1 .. 224 225 226 227 228 229 < 230 > 231 232 233 234 235 236 .. 279 >> Следующая

представляется идентификация неспороносящего вегетативного мицелия без
пряжек. В таком случае необходимо провести дополнительные исследования с
целью получения плодоношений. При этом должны быть использованы как
методы, индуцирующие спороношения у несовершенных грибов и фикомицетов
[59, 454], так и методы, индуцирующие образование плодоношений у
базидиомицетов, о чем будет сказано ниже. Если у сомнительной культуры не
удается получить плодоношений или характерных бесполых спороношений, то
принадлежность к базидиомицетам может быть достоверно установлена с
помощью электронно-микроскопического исследования по строению
межклеточной перегородки, так называемой долипоры [711].
В настоящее время идентификация культур высших базидиомицетов
представляет значительные трудности из-за отсутствия соответствующих
пособий. В работе М. Ноблз [719] дан политомический ключ для определения
149 видов дереворазрушающих грибов. Описание
455
культур отдельных видов агарикальных и болетальных грибов приведено в
работе В. Я. Частухина и М. А. Николаевской [466], характеристика
культуральных признаков 57 видов грибов семейства Agarica-сеае - в работе
М. Семерджиевой [766]. В работе Дж. Столперса (Stal-pers J. A.- Studies
in Mycology, 1978, N 16, p. 248) приведены данные изучения 1500 штаммов
деревообитающих базидиомицетов и дан ключ к определению культур 550
видов.
Получение в культуре плодовых тел высших базидиомицетов. Получение в
культуре нормально развитых плодовых тел - наиболее надежный способ
определения культуры. Целый ряд видов легко образуют плодовые тела в
обычных лабораторных условиях, например Flammulina velutipes, Panus
tigrinus, Nematoloma sublateritium (Fr.) Karst., Schizophyllum commune,
виды родов Pholiota, Pleurotus, Cop-rinus и др. В условиях культуры
получены плодовые тела многих видов родов Fomes, Phellinus, Coriolus,
Coriolellus, Coriolopsis, Co-niophora, Ganoderma, Galerina, Lenzites и
др. Попытки получить в культуре плодовые тела большинства микоризных
грибов оказались неудачными. Из болетальных грибов плодовые тела в
условиях культуры образовывают виды родов Phlebopus и Xerocomus, зачатки
плодовых тел наблюдаются у грибов родов Boletus, Leccinum, Pulverobo-
letus, из гастеромицетов - Lycoperdon pusillus Pers., Cyathus sterco-reus
(Schw.) De Toni.
Наблюдения за плодоношением в культуре легкоплодоносящих базидиальных
грибов, главным образом упоминавшихся выше, позволяют перечислить
факторы, влияющие на образование плодовых тел. К ним относятся прежде
всего свет"...состав.питательной^среды, температура, влажность, аэрация.
Ряд факторов внешней среды, а также генетическое и физиологическое
состояние грибов, определяющие плодоношение в культуре, остаются мало
изученными.
Выделяют четыре стадии онтогенетического развития высших базидиомицетов
[797]: вегетативного роста, зачатков, развития плодовых тел, образования
базидиоспор. Каждая из этих стадий характеризуется определенным
физиологическим состоянием гриба, своеобразными метаболическими
процессами, требованиями к условиям среды. Условия, благоприятные для
плодоношения, могут не совпадать с оптимальными условиями для роста
мицелия. Для получения плодовых тел хорошо плодоносящих видов, таких, как
Flammulina velutipes, Panus tigrinus, Pleurotus ostreatus, обычно
используют тот же субстрат, на котором сохраняется в лаборатории культура
гриба - сусло-агар, мальц-агар и т. п. В качестве питательных субстратов
для получения плодовых тел многих видов рекомендуется использовать
пористые субстраты: смоченные разбавленным суслом или минеральной средой
древесные опилки и древесную муку, мелко нарезанные веточки и хвою,
высушенный ржаной хлеб с водой, кашицу из хлебных крошек, размягченную в
40%-ном растворе лимонной кислоты. К этим субстратам можно также
добавлять витамины, мальц-экстракт, дрожжевой экстракт, картофельный
крахмал, муку различных зерновых культур, казеиновый гидролизат. Для
дереворазрушающих грибов применяют среду Бэдкока [500, 501], состоящую из
древесной муки с добавкой костной муки, картофельного крахмала, сахара и
древесной золы. Основные питательные среды, применяемые для получения
плодоношений (высших базидиальных грибов), приведены в приложении 10.
Богатый питательными веществами субстрат, способствующий хорошему
вегетативному росту мицелия, не всегда оптимален для об-
456
разования плодовых тел. В некоторых случаях появление плодоношений
стимулирует перенос гриба на бедную среду. Оптимальные для плодоношения
интервалы значений pH среды обычно меньше, чем благопрятные для
мицелиального роста гриба. Для плодоношения Flammulina velutipes
оптимальны pH 5-6, Ganoderma lucidum (Leyss. ex Fr.) Karst., Lentinus
edodes, Hericium erinaceum (Fr.) Pers.-- около 4, Agaricus bitorquis
(Quel.) Sacc.- 5-6. Появление плодовых тел можно стимулировать, помещая
на поверхность колонии кусочек плодового тела гриба, даже другого вида.
Предыдущая << 1 .. 224 225 226 227 228 229 < 230 > 231 232 233 234 235 236 .. 279 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed