Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Биология -> Антонов В.К. -> "Химия протеолиза " -> 276

Химия протеолиза - Антонов В.К.

Антонов В.К. Химия протеолиза — М.: Наука, 1991. — 504 c.
Скачать (прямая ссылка): himiyaprotezana1991.djvu
Предыдущая << 1 .. 270 271 272 273 274 275 < 276 > 277 .. 278 >> Следующая

ВВЕДЕНИЕ.....................................¦..............................
ГЛАВА ПЕРВАЯ СУБСТРАТЫ
1.1. Общая характеристика ..................................................
1.2. Амидная группа ........................................................
1.2.1. Геометрия (11). 1.2.2. Электронная структура (16). 1.2.3. Свойства амидной группы (18)
1.3. Необычные (непептидные) амидные связи и другие связи
производных карбоновых кислот .........................................
1.3.1. (З-Лактамы (22). 1.3.2. Сложноефирная связь (23)
1.4. Производные аминокислот и пептидов ....................................
1.4.1. Состояние ионизации и гидрофобность (25). 1.4.2. Конформация (2'
1.5. Белки как субстраты протеаз ...........................................
1.6. Вода ..................................................................
1.7. Заключение ............................................................
ГЛАВА ВТОРАЯ ФЕРМЕНТЫ
2.1. Классификация ..........................................................
2.2. Распространение .......................................................
2.3. Характеристика отдельных типов амидгидролаз ...........................
2.4. Первичная структура ...................................................
2.4.1. Сериновые амидгидролазы (66). 2.4.2. Цистеиновые амидгидролазы (67). 2.4.3. Аспартатные амидгидролазы (69). 2.4.4. Металлсодержащие амидгидролазы (71). 2.4.5. Небелковые составляющие (71)
2.5. Пространственная структура ............................................
2.5.1. Сериновые амидгидролазы (75). 2.5.2. Цистеиновые амидгидролазы (78). 2.5.3. Аспартатные амидгидролазы (80). 2.5.4. Металлсодержащие амидгидролазы (82)
2.6. Активные центры .......................................................
2.6.1. Сериновые амидгидролазы (85). 2.6.2. Цистеиновые амидгидролазы (89)- 2.6.3. Аспартатные амидгидролазы (90). 2.6.4. Металлсодержащие амидгидролазы (92). 2.6.5. Сходство и различия в структуре активных центров ферментов, относящихся к разным группам (94). 2.6.6. Структура активных центров протеаз в кристаллах и растворе (95)
2.7. Конформационная подвижность ферментов .................................
2.8. Протеолитическая активность иных, чем амидгидролазы ферментов.
Каталитически активные антитела .......................................
2.9. Заключение ............................................................
ГЛАВА ТРЕТЬЯ
НЕФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ЩЦРОДИЗ. МОДЕЛИ
3.1. Термодинамика ....................................................... 98
3.2.' Кинетика ............................................................ 101
3.2.1. 'Влияние структуры (103). 3.2.2. Влияние среды (106)
3.3. Механизм ............................................................ 107
3.3.1. Нук юофильная атака (108). 3.3.2. Тетраедрическое промежуточное соединение (110). 3.3.3. Перенос протона и образование продуктов (113)
3.4. Катализ ............................................................. 116
3.4.1. Классификация (116). 3.4.2. Каталитическая эффективность (117).
3.4.3. Катализ гидроксильной группой (119). 3.4.4. Тиоловая группа
(122). 3.4.5. Карбоксильная группа-(124). 3.4.6. Катализ ионами металлов (126). 3.4.7. Катализ имидазолом (128). 3.4.8. Внутримолекулярный и полифункциональный катализ (130). 3.4.9. Мицеллярный катализ (137).
3.4.1О.Макромолекулярные модели амидгидролаз (138)
3.5. Заключение ........................................................... 140
ГЛАВА ЧЕТВЕРТАЯ
ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ. ФЕНОМЕНОЛОГИЯ
4.1. Ферментативная кинегикр .............................................. 141
4.1.1. Стационарная кинетика (141). 4>.tv2. Методы определения кинетических параметров (144;. 4.1.3..Смысл и значение кинетических констант (149). 4.1.4. Непродуктивное связывание (150). 4.1.5. Определение индивидуальных кинетических констант 1,152). 4.1.6. Отклонения от кинетики Михаелиса-Ментен (155)
4.2. Связь скоростей и равновесий...................................... 157
4.3. Специфмность ..................................................... 158
4.3.1. Общая характеристика (159). 4.3.2. Количественные зависимости структуры субстратов и их реакционней способности (174). 4.3.3. Стереоспецифичность (185). 4.3.4. Соэтношегшя между каталитическими констан-
Т?.ми и константами Михаелиса (189)
4.4. Эффективность ...................................................... 190
4.5. Сравнение эффективности и специфичности амидгидролаз .............. 193
4.6. Ьлышие модификации амидгидролаз на их активность ................. 195
4.6.1. Протеолитическая модификация (195). 4.6.2. Химическая модификация (196) 4.6.3. Направленный мутагенез (198)
4.7. Синтетичекая активность амидгидролаз ............................... 200
4.8. Побочые и необычные реакции, катализируемые амидгидролазами ....... 201
4.8.1. Транспептидация (201). 4.8.2- Обмен кислорода в карбоксильной группе ациламинокислоты (203). 4.8.3. Знолизация кетонов., <х,р-елимини-
Предыдущая << 1 .. 270 271 272 273 274 275 < 276 > 277 .. 278 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed