Ботаника - Андреева И.И.
ISBN 5-9532-0015-3
Скачать (прямая ссылка):
В цикле развития базидиальных грибов преобладает дикарионная фаза. Гаплоидная фаза короткая — это базидиоспоры и мицелий, выросший из них и существующий недолго. Диплоидна лишь молодая базидия до образования базидиоспор.
Подкласс Холобазидиальные грибы (Holobasidiomycetldae). Большинство холобазидиальных грибов — сапротрофы и факультатив-
Рис. 114. Половое размножение базидиалъных грибов:
а — схема полового процесса и образования плодового тела иадикариоимом мицелии; б — схема развития базидии из дикариоиной клетки; в — гимеииальный слой плодового тела шампиньона с двуспоровыми холобазидиями (А) (сканирующее электронное микроскопирование)
ные паразиты растений, многие — активные разрушители древесины и растительного опада. Значительная часть видов—микоризо-образователи.
Группа порядков Гименомицеты — образует бази-диоспоры на базидиокарпе, а не внутри него. Гименомицеты — самая большая по числу видов группа базидиальных грибов (более 12 ООО видов) и наиболее известная. Их плодовые тела и называют обычно грибами, вегетативная же часть (грибница) находится в субстрате (почве, древесине и т. д.). Базидии соединены в палисадный слой — гимений, расположенный на поверхности базидиокарпов. В гиме-нии кроме базидий есть дикарионные стерильные парафизы, которые разделяют базидии и предохраняют базидиоспоры от слипания. Поверхность плодового тела, несущая гимений, — гименофор.
Эволюция шла от плоских, в виде корочек, распростертых плодовых тел с гладким или складчатым гименофором и гимением на его верхней стороне к наиболее совершенным плодовым телам, где ножка поднимает шляпку с пластинчатым, а затем и трубчатым гименофором на нижней стороне. Биологическая роль шляпки — защита гименофора от действия дождя, перегревания и ультрафиолетового излучения. Гимений может быть защищен покрывалом: общим, которое разрывается, оставляя следы в виде чешуек на поверхности шляпки (например, белые чешуйки на красной шляпке мухомора) и на ножке в виде кольца, или частным, закрывающим гименофор снизу (у маслят). Увеличение суммарной поверхности гимения максимально у трубчатых гименофоров. Одно плодовое тело опенка {Armillaria melea) образует базидиоспоры в течение трех — пяти дней и выделяет за это время до 10 млн спор с 1 см пластинчатого гименофора. В распространении базидиоспор принимают участие ветер и животные. Насекомые, слизни, млекопитающие (белки, олени, лоси) поедают плодовые тела шляпочных грибов и с экскрементами выбрасывают непереваренные базидиоспоры в других местах.
Плодовые тела гименомицетов однолетние у большинства мягкомясистых шляпочных грибов (срок жизни их от нескольких часов до 10..Л4 сут) и многолетние деревянистые у трутовиков. Трубочки их гименофора нарастают и функционируют в течение нескольких лет. Существуют восьмидесятилетние плодовые тела трутовиков. Различны окраска и размеры плодовых тел: от шляпки диаметром 0,2...0,5 до 72 см и массой 20 кг у съедобного гриба барана (Polypilusfrondosus). Грибница большинства гименомицетов многолетняя, иногда свыше 100 лет.
Гименомицеты широко распространены, растут в тундре, в лесу, на лугах, в степях, даже в полупустынях и пустынях. Большинство видов — сапротрофы, обитающие на мертвой древесине (значительная часть трутовиков), на листовом опаде и в почве (большинство шляпочных). Их роль в природе — разложение растительных остатков. Есть среди них и паразиты растений. Большую роль играют грибы-микоризообразователи.
Порядок Афил л офоровые насчитывает около 2500 ви-
до в. Домовый гриб (Merulius lacrymans) поселяется в бревнах и досках домов, выстроенных из сырого материала. В дальнейшем гриб может развиваться в любых условиях, так как при разложении древесины выделяется много влаги, поэтому он и получил название «плачущий» (lacrymans). При гниении 1 м древесины сосны образуется до 10 ведер воды. Домовый гриб быстро разрушает полы, стены, потолки, их древесина темнеет, распадается на кусочки и превращается в труху. Домовый гриб образует плотные тонкие (около 7 мм) тяжи (ризоморфы) длиной в несколько метров, которые могут переползать с одного этажа дома на другой по каменным стенам, в благоприятных условиях вновь развивая мицелий. Плодовые тела домового гриба — прижатые к субстрату плоские лепешки до 1 м в диаметре, на поверхности которых развиваются базидии. Одно плодовое тело дает 100...300 млн базидиоспор, сохраняющих жизнеспособность до пяти лет.
Убытки, причиняемые домовым грибом, очень велики. Меры борьбы: сжигание пораженных бревен, пропитывание древесины антисептиками (фтористыми соединениями), просушка и проветривание.
Трутовик настоящий (Fomes fomentarius), а также многие другие виды трутовиков — опасные паразиты лесов, вызывающие гниль древесины. Трутовик настоящий поражает березу, бук и некоторые другие лиственные породы. Трутовик — корневая губка (Fomitopsis annosa) — паразитирует на корнях хвойных деревьев и т. д. На стволе трутовики образуют копытообразные многолетние плодовые тела с трубчатым гимеиофором. Базидиоспоры отбрасываются в трубочки, а затем, подхваченные ветром, разносятся по лесу и заражают другие деревья. После гибели дерева гриб продолжает жить на мертвом субстрате как сапротроф. Поэтому плодовые тела гриба и погибшие деревья рекомендуется удалять из леса. Стерильная форма трутовика ложного известна под названием «чага» (Jnonotus obliquus). Она развивает на трещинах коры березы черные бугорчатые наросты неправильных очертаний. Вытяжку из чаги применяют в медицине.
