Ботаника - Андреева И.И.
ISBN 5-9532-0015-3
Скачать (прямая ссылка):
Венчик — самая заметная часть цветка, отличается от чашечки более крупными размерами, разнообразием окраски и формы. Обычно именно венчик создает облик цветка.
Толщина мезофилла лепестков, за исключением цветков с мясистыми лепестками, незначительна. Это плотная или рыхлая паренхимная ткань, часто с крахмалом в молодых лепестках. У лепестков могут развираться различные трихомы, придающие их поверхности бархатистость, — простые и железистые волоски, сосочки, бородавочки, чешуйки и др. Развиваются также и устьица, но иног-
Рис. 142. Переход оттычмнок клепесткам в цветке кувшинки белой
да они полностью не дифференцируются. Кутикула, покрывающая клетки эпидермы лепестков, откладывается, образуя своеобразный рисунок.
Окраску лепестков венчика определяют различные пигменты: антоциан (розовая, красная, синяя, фиолетовая), каротиноиды (желтая, оранжевая, красная), антохлор (лимонно-желтая), анто-феин (коричневая). Белая окраска связана с отсутствием каких-либо пигментов и отражением световых лучей. Черного пигмента тоже не бывает, а очень темная окраска цветков представляет собой очень сгущенные темно-фиолетовые и темно-красные тона.
Аромат цветков создают летучие вещества, главным образом эфирные масла, которые образуются в клетках эпидермы лепестков и листков околоцветника, а у некоторых растений — в осмофорах (особых различной формы желёзках, имеющих секреторную ткань). Выделяющиеся эфирные масла обычно сразу испаряются. Роль венчика заключается в привлечении насекомых-опылителей. Кроме того, венчик, отражая часть спектра солнечных лучей, днем предохраняет тычинки и пестики от перегрева, а закрываясь на ночь, создает камеру, препятствующую их охлаждению или повреждению холодной росой.
Венчик может быть раздельнолепестным (лютик, земляника, сурепка) и сростно- или спайнолепестным (картофель, шалфей) (рис. 143). Раздельнолепестный венчик состоит из свободных, не-
Рис. 143. Венчик:
a — раздельнолепестный; б...ж — спайнолепестпый (б — воронковидпый, в —трубчатый, г — язычковый, д~-двугубый, е — колесовидный, ж — колокольчатый); з — венчик со шпорцами; и, я — правильный пятилспестный; к~ неправильный пятилепестпый; м — мотыльковый (отдельные части мотылькового венчика: / — парус; 2— весла; 3 — лодочка)
Рис. 144. Лепестки:
а —сидячий (лютик едкий — Ranunculus acris); б — ноготковый (гвоздика — Dianthussp.y, 1 — ноготок; 2— отгиб;
3— чешуйка, покрывающая пектарную ямку
сросшихся лепестков. Пластинка лепестка чаще не дифференцирована (лютик). У представителей более развитых семейств раздельнолепестных (капустные, гвоздичные) лепесток дифференцирован на узкую нижнюю часть — ноготок и расширенную верхнюю — пластинку (отгиб), расположенные под прямым углом друг к другу (рис. 144). В сростнолепестных венчиках различают нижнюю часть — трубку и верхнюю, перпендикулярно расположенную к трубке часть — отгиб. Последний обычно дифференцирован на сросшуюся часть и зубцы, или лопасти. Иногда отгиб не выражен и венчик состоит из трубки и зубцов (колокольчик). Место перехода трубки в отгиб называется зевом. В зеве часто возникают разного рода выросты в виде чешуек, зубчиков, валиков и т. д. (бурачниковые, горечавковые). Их назначение — помешать проникновению воды и нежелательных насекомых в основание трубки. У нарциссов выросты простого венчиковидного околоцветника очень крупные, яркоокра-шенные и образуют так называемый привенчик, или коронку, которая усиливает привлекательность цветка для опылителей. Длина трубки венчика различна и отражает особенности механизма опыления. Так, у тропических видов дурманов она достигает 20...25 см, что связано с приспособлением к опылению длиннохоботковыми бабочками.
Лепестки венчика либо более или менее одинаковы (лютик, малина, яблоня), либо различаются по величине и форме (бобовые, фиалковые). Во многих семействах возникают зигоморфные двугубые спайнолепестные венчики (норичниковые, яснотковые). Такой венчик имеет трубку и две губы: верхнюю и нижнюю. Сюда же следует отнести образование, связанное со специализированным опылением, полых выростов у лепестков — так называемых шпор-цев (живокость, аконит, льнянка, львиный зев). В полости шпорца накапливается нектар, который выделяется стенкой самого шпорца или специальными нектарниками.
Простой околоцветник. Не дифференцирован на чашечку и венчик, состоит из совокупности однородных листков околоцветника. Если простой околоцветник состоит из зеленых листков, то он называется чашечковидным (крапива, конопля); если из иначе окрашенных — венчиковидным (гречиха, лук, тюльпан).
В морфологическом отношении к нему применимо все, что говорилось о чашечке и венчике. Он бывает весьма разнообразен по форме, размерам: раздельнолистным (тюльпан, луки, ветреница,
ожика) и сростнолистным (ландыш, купена, гиацинт, свекла), обычно опадающим после цветения или остающимся при плодах (свекла, шелковица).
У некоторых растений околоцветник бывает очень редуцирован и представлен в виде щетинок (камыш) или волосков (пушица) или он отсутствует (ива, тополь). Цветок, лишенный покрова, называется беспокровным или голым. Редукция околоцветника, как полагают, связана с приспособлением к ветроопылению.
