Ботаника - Андреева И.И.
Ботаника
Автор: Андреева И.И.Другие авторы: Родман Л.С.
Издательство: М.: КолоС
Год издания: 2002
Страницы: 488
ISBN 5-9532-0015-3
Читать: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197
Скачать:
_________|Д|_____________
УЧЕБНИКИ И УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВЫСШИХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ
•
И.И. АНДРЕЕВА, Л.С. РОДМАН
БОТАНИКА
Рекомендовано Министерством сельского хозяйства Российской Федерации в качестве учебника для студентов высших учебных заведений по агрономическим специальностям
2-е издание, переработанное и дополненное
МОСКВА «КолосС» 2002
УДК 58(075.8) ББК28.5я73 А65
Рецензенты: доктор биологических наук, профессор А. В. Никулин (кафедра ботаники Воронежского государственного аграрного университета); доктор биологических наук, заслуженный работник сельского хозяйства России, профессор И. С. Белюченко (кафедра ботаники и экологии Кубанского государственного аграрного университета)
Р е д а к т о р ы: Г. Б. Чепорова, М. И. Никифорова
Андреева И. И., Родман J1. С.
А65 ' Ботаника. — 2-е изд.,перераб.и доп.—М.: КолосС, 2002. — 488 с.: ил. (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).
ISBN 5-9532-0015-3.
Изложены сведения о цитологии, анатомии и морфологии растений. Основное внимание уделено растениям, используемым в сельскохозяйственном производстве. Учебник написан в соответствии с программой по курсу ботаники.
Для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений по агрономическим специальностям.
УДК 58(075.8) ББК 28.5я73
ISBN 5—9532—0015—3 © Андреева И. И., Родман J1. С., 1994
©Андреева И. И., Родман Л. С., 1999, с изменениями ©Андреева И. И., Родман Л. С., 2002, с изменениями
ВВЕДЕНИЕ
Ботаника — это наука о растениях. Ее задача — всестороннее познание растений: их строения, жизненных функций, распространения, происхождения, эволюции.
Глобальная проблема современности — производство пищи. Быстрый рост населения земного шара выдвигает задачу максимальной интенсификации сельскохозяйственного производства: повышения урожайности возделываемых культур и продуктивности животноводства. Эту задачу решают технологические науки: растениеводство и животноводство, базирующиеся на достижениях фундаментальных биологических дисциплин, среди которых первое место занимает ботаника. Не менее важна роль растений в обеспечении человека древесиной, прядильным волокном, лекарственным сырьем и др.
Ботаника исследует растения на разных уровнях их организации. Различают несколько структурно-функциональных уровней. Нижний — наиболее древний — суборганизменный уровень молекулярных структур, где проходит граница между живым и неживым. Следующий уровень — клеточный. Клетка, ее структура и основные биохимические процессы сходны у всех организмов. За ним следует органный, а затем уровень целостного организма. Неотъемлемые свойства организмов ~ способность к размножению, наследственность и изменчивость. Более сложный уровень организации жизни — популяционно-видовой. Высший уровень — экосистемный, биосферно-биогеоценотический, на котором сообщества популяций животных и растений вместе с их средой обитания образуют функционально-структурное единство.
Основу экосистемы составляют автотрофные зеленые растения — продуценты (производители), синтезирующие органические вещества из неорганических. Готовое органическое вещество используют консументы (потребители) — гетеротрофные организмы. Органические остатки продуцентов и консументов разрушаются гетеротрофными редуцентами (бактериями, грибами) и превращаются в минеральные соединения, вновь доступные растениям. Так проходит круговорот веществ и энергии в экосистеме при участии автотрофных и гетеротрофных организмов.
Автотрофные организмы способны синтезировать органические вещества из неорганических, используя в процессе фотосинте-
за солнечную энергию (зеленые растения) или энергию химических реакций — хемосинтез (некоторые прокариоты). Фотосинтезирующие растения, по словам К. А. Тимирязева, являются источником жизни на Земле. Ежегодно при фотосинтезе аккумулируется колоссальное количество солнечной энергии (3-1021 ккал). Образуется 5,8-1010 т органического вещества. Выделяется в атмосферу 11,5-1010 т кислорода. Гетеротрофные грибы и бактерии традиционно, как и растения, являются объектами ботаники.
/
Окружающая среда (почва, воздух, вода)
Продуценты (зеленые растения)
\
Консументы
(животные)
Редуценты"'
(бактерии,
грибы)
Ботаника, как и другие науки о природе, возникла и развивалась в связи с практическими запросами человека, в жизни которого растения играли и играют огромную роль. Начало развитию ботаники было положено в глубокой древности при выявлении и испол ьзова-нии пищевых, лекарственных и технических растений. Ботаника тесно связана с разнообразными сторонами жизни и хозяйственной деятельности человека: сельским хозяйством, медициной и различными отраслями промышленности.
