Патологоанатомическая диагностика болезней птиц - Акулов А.В.
Скачать (прямая ссылка):
12
зы. Железы слизистого типа, секреция их непрерывная. Что касается вопроса выработки ферментов зобом, то здесь мнения исследователей рисходятся: один утверж-Лшот, что і) зобе выраба-шннется фермент ямила-in и дії ж с лактози; дру-
IUr ГЧИТЛШГ, ЧТО Il :1)1(1(*
|||црмк|1|1.| ив иирлпи і ы нищи ч
ItUpM Il іГіГіС .ЧПДСрЖН-HnVIlH Il іі11і11г Il мости от I Il MCIIII 1111 ИОЛ испил его
тмином. Жидкий и мягкий kh[im скорое эвакун-ругтеи в железистый ж г л у д о к.
Il стенкс железистого жглудка располагается дин тини желез: поверхностные простые трубча-HJr железы н глубоколе-жнішіс сложные железы. Нынодные протоки глубоких трубчатых желез открываются между простыми '!рубчатыми железами в виде сосочков. Железы желези-i'tiiiTj желудка секретируют желудочный сок, подобный желудочному соку млекопитающих. Он содержит муцин, пенсии, некоторые соли и соляную кислоту. Из-за милого объема железистого желудка пища в нем долго не .!Одерживается, поэтому она не успевает перевариться. Слабо пищеварение идет н в мышечном желудке, шитому основная переработка пищи совершается в двенадцатиперстной кишке, куда поступает много сильнодействующих ферментов из хорошо развитой у птиц поджелудочной железы. Величина железистого желудка иіннсит от характера пищи, принимаемой птицей, и от степени развитости зоба — чем сильнее развит зоб, тем меньше железистый желудок.
Мышечный желудок у всех домашних птиц состоит нз двух полуднеков, мышечные волокна в нем
Рис. 4. Органы пищеварения птиц*. / - пищевод; 2 ¦ аоб: S — железистый желудок; 4 — мышечный желудок; в — двенадцатиперстная кишка: 6 — печень: 7 — поджелудочная железа: в — тонкая кишечник; 9 — толстые кишечник; 10 — слепые кишки; 11 — клоаке.
13
вдут дорсально н вентрально, что обеспечивает его Лучшее сокращение и большую мощность. Отверстия нз железистого желудка и двенадцатиперстной кишки расположены в мышечном желудке почти на одном уровне. В подслнзистом слое размещаются большие трубчатые железы, выстланные кубическим эпителием. Просвет нх содержит кератогналнновое вещество. Это вещество с распавшимися клетками представляет так называемый роговой слой — кутикулу мышечного желудка. Она легко снимается у кур и индеек и трудно —у гусей и уток, что связано с более глубоким залеганием у ннх трубчатых желез, вырабатывающих кератоподобиое вещество для кутикулы. В мышечном желудке всегда находятся различного размера камешкн и гравий, с помощью которых корм измельчается в мелкую кашицу. Таким образом, мышечному желудку в пищеварении отводится ме-механическая роль. В привратнике желудка имеется клапан из одной или двух полулуниых складок. Этот клапан предохраняет от проникновения в кишечник ие-нзмельчеиной пищи. У куриных (куры, индейки, цесарки) мышечный желудок развит значительно лучше, чем у водоплавающих птиц (утки, гуси).
Кишечник домашней птицы состоит нз тонкого и толстого отделов. Длина кишечника у кур н индеек превышает длину тела в 5—6 раз, у гусей и уток — в 4 -5 раз. К тонкому отделу кишечника относятся двенадцатиперстная, тощая и подвздошная кншки. Двенадцатиперстная кишка имеет петлеобразный нзгнб, в котором расположена поджелудочная железа. Тощая кишка представляет собой гирлянду, состоящую примерно нз десяти петель. Примерно посредине тощей кншки есть небольшой отросток со слепым концом — это так называемый дивертикул Меккеля — остаток соединения эмбрионального желточного мешка с кишечником, который у взрослой птицы преобразовался в лнмфоидноэпите-лиальный орган. Толстая кншка короткая, немного шире тонкой и отделена от тонкой узким перешейком и крупной складкой слизистой оболочки, за которой начинаются слепые кишки. У кур, гусей н уток длина слепых кишок в среднем 20—25 см, у индеек — 30 см. Слепые кишкн тонкими связками соединяются с подвздошной кишкой; каждая слепая кншка имеет самостоятельную связку. Прямая кишка очень короткая и ведет прямо в клоаку. У попугаев слепых кншок нет, у голубей онн
14
развиты слабо н выступают в виде небольших отростков.
Клоака представляет собой последний расширенный отдел кишечника, куда открываются выводные протоки мочеполовых органов: у самца парные семяпроводы, у спмнк лспый яйцевод. У селезней, гусаков, лебедей и у других птнц я задней части клоакн расположен полоний члпі Лнус у пит имеет сходное с млекопитающими с і роение.
11 р ч і- її її рл цін і и хорошо п достигает значительных [ніімгріїїі 11і>і унії!mV поCIiMIiIi крупная железа в си-¦ ими нппн'ипрспни V in ни печень более нежная и • рушит, чим V млі'коііптіїїіііннх, легко рвется при падав-I її и її it Ii и V пЧ-лыя леггорнов вес ее составляет 1,89% от mi и пурины. Il норме у взрослых птиц печень темно-іюрнчнічіоіо цнеїті, у только что вылупившихся птен-ІИІП шил і опитого, порой охряного, что связано с большим количеством жира в ней, поступающего в печень при рлеспсыппннн желтка. Печень состоит нз двух долей, леппн доля более крупная н тоже раздвоена. У цге л рок к индеек обе доли печени одинакового разме-ри. Гладкой поверхностью печень обращена к брюшной пенис. Ни вогнутой висцеральной поверхности находнт-с|| углубление в виде бороздки — это ворота печени, Чоріч них проходят сосуды н желчные протоки. В целом печень птнц имеет неправильную форму, что связано с дішлсппем расположенных под ней частей желудка, кишечных изгибов. У правой доли печени со стороны двенадцатиперстной кншки лежит желчный пузырь. У некоторых птнц (голубей, цесарок, отдельных видов нонугпев и страусов, кукушек) желчного пузыря нет — желчь из печени по двум протокам поступает сразу в дненпдцатиперстную кишку.
