Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Археология -> Поляков С.П. -> "Историческая этнография средней Азии и Казахстана" -> 20

Историческая этнография средней Азии и Казахстана - Поляков С.П.

Поляков С.П. Историческая этнография средней Азии и Казахстана — Москва , 1980. — 172 c.
Скачать (прямая ссылка): istoricheskayaetnografiya1980.pdf
Предыдущая << 1 .. 14 15 16 17 18 19 < 20 > 21 22 23 24 25 26 .. 75 >> Следующая

Системы выпаса. Системы выпаса скота в различных частях Средней Азии были неодинаковы и целиком зависели от конкретных природных условий и состава стада. При разновидовом составе стада (а стало быть, и при разном способе кочевания), когда в нем были лошади, крупный и мелкий рогатый
Рис. 9. Предметы, связанные с животноводством у казахов и киргизов:
1 — привязь для жеребят; 2 — оброть для жеребенка; 3 — привязь для ягнят и козлят; 4,5, 6 — намордники для телят; 7 — связка меток овец (срезы с ушей); 8—войлочный передник для барана, препятствующий несвоевременной случке; 9, 10, И—конские путы; 12 — аркан; 13 — оброть для
верблюда; 14 — деревянное кольцо, продеваемое в носовую перегородку быка; 15 — деревянные стержни, продеваемые в носовую перегородку верблюда; 16 — дервянная палочка для чистки ран овец; 17 — инструмент для кастрации молодых жеребцов; 18 — инструмент для кровопускания животным; 19—деревянное приспособление, надеваемое на шею лошади для предохранения от расчесывания ран
скот, верблюды, каждый вид скота выпасался преимущественно отдельно. В горных местностях Киргизии, например, овец пасли зимой на тех склонах гор, где не было снега, а лошади паслись на заснеженных пастбищах. Они разрыхляли копытами снег и доставали траву. Если же обстоятельства заставляли держать скот на заснеженном пастбище, то сначала пускали лошадей, за ними шел крупный рогатый скот и только потом, по разрыхленному снегу и открытой траве, пускали овец.
В пустынях Туркмении верблюды паслись самостоятельно, без присмотра пастуха, приходя летом к колодцу на водопой, и не требовали особых забот скотоводов.
Зимой, наоборот, скотоводам, разводившим верблюдов, приходилось уделять им больше внимания, особенно в снежные зимы, когда животные не могли доставать корм из-под снега.
В этой связи особо следует подчеркнуть пагубные последствия, которые имели для скотоводческого хозяйства джуты, когда зимние пастбища покрывались коркой льда и скот не мог достать из-под нее корм. Особенно страдали овцы и верблюды, в меньшей степени лошади и крупный рогатый скот. В отдельные «джутовые» годы (например, 1892 г. в Казахстане) поголовье скота сократилось почти вдвое. Особенно страдали от джутов бедняцкие и середняцкие хозяйства, остававшиеся после джутов без средств к существованию.
Породы скота у кочевников-скотоводов были, как правило, малопродуктивными, особенно в засушливых районах. Тем не менее они были хорошо приспособлены к местным условиям. Особенно это заметно применительно к породам овец— их районирование строго соответствовало конкретным климатическим условиям, а стало быть, и способу кочевания.
Аналогичное положение было и с другими видами скота. Верблюдов, например, в более северных районах Казахстана разводили только двугорбых, хорошо переносящих холода и мало приспособленных к жаркому климату Каракумов и Кызылкумов, где держали только одногорбых, отлично приспособленных к высоким температурам. То же самое можно сказать и о лошадях. Туркмены в «степи» разводили иомут-скую породу лошадей, легко преодолевавшую десятки километров по пескам, а в местах ближе к оазисам, где больше хорошего корма, разводили быстрых, но менее выносливых ахалтекинцев. В целом состав стада, как и способ кочевания определялся природными условиями и не имел выраженной «этнической» специфики.
Скотоводы Средней Азии проводили целенаправленную селекционную работу по улучшению тех или иных свойств скота, получая животных с нужными им качествами. Западные туркмены, например, путем скрещивания одногорбого и двугорбого верблюдов получали сильный и выносливый гибрид, высоко
ценившийся на перевозке грузов. Однако в условиях кочевого быта, отсутствия стабильного кормового запаса возможности селекции были ограничены.
Хотя скотоводами и были выработаны некоторые приемы ь лечении больных животных, эпизоотии уносили много скота, и люди были бессильны с ними бороться. «Помощь» скоту оказывалась путем различных магических приемов и обрядов, как, например, пр-огоном стада между двух костров.
Орудия труда кочевников-скотоводов были немногочисленны. Это арканы, уздечки, вьючные и верховые седла, путы, ножницы для стрижки, приспособления для поднятия воды из колодцев — кожаные ведра, веревки, примитивные подъемные приспособления и каменные кор’ыта для водопоя скота. Сам характер этих орудий и способ ведения хозяйства — экстенсивное кочевое скотоводство — не создавали ни. условий, ни стимула для их совершенствования, и к концу XVIII — началу XIX в. они практически не отличались от средневековых.
Высокопродуктивный скот у кочевников-скотоводов был только в районах, хорошо обеспеченных кормами, как, например, в Северном Казахстане.
Самым напряженным временем в скотоводческом хозяйстве были весенние месяцы, когда появлялся молодняк. Многовековая практика научила скотоводов регулировать время рождения приплода таким образом, чтобы молодняк не появлялся на свет сразу в большом количестве, и в то же время не растягивать этот процесс на большое время, дабы не задержать перекочевку на летние пастбища.
Предыдущая << 1 .. 14 15 16 17 18 19 < 20 > 21 22 23 24 25 26 .. 75 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed